sund snack – youghurtbrud

Mangler du lige en lille snack til aftens-hyggen? Istedet for bland-selv slik eller andre usunde sager, er her et ret godt alternativ, hvis jeg selv skal sige det!

Den simple opskrift lyder således:

  • hindbær youghurt (eller den du ønsker)
  • usaltede pistacienødder
  • frysetørrede hindbær

(alt sammen mængde efter hvor meget du ønsker at lave!)

Start med at lægge et lag youghurt ud på et stykker bagepapir. Hav gerne et hårdere underlag under. Jeg brugte en lille bakke. Laget er ca. smurt ud til 1/2 cm i tykkelse. Derefter er det blot at hakke nødder og hindbær og drysse let henover.

 

Nu skal den ind i fryseren i mindst et par timer. (alt efter størrelse) Når “pladen” er helt frossen kan du brække stykker deraf. nærmest som var det chokoladebrud. Jeg indrømmer gerne at det ikke er det samme! Men det smager altså ret godt efter min mening, især når det lige har fået lov at tø en lille smule op inden de spises.

 

Smagsvarianterne er uendelige, men tænker også at solbær youghurt med nødder og lakridspulver vil være ret godt!

Velbekomme!

 

//Maria

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *